全自動枕式包裝機

糖果包裝機安全衛生設計要求

2020-03-05 13:50:01

糖果包裝機安全衛生設計要求

1)安全設計。食品機械安全衛生設計過程中,安全方面的設計,首先需采取直接性的安全措施,對可能存在的食品生產的危險性進行消除,保證食品機械安全生產具有較高的安全性。其次,從指示性安全措施和附加預防措施角度出發,彌補直接性安全措施帶來的不足,從而保證食品機械安全衛生設計符合實際生產需要,避免危險因素的存在。

2)衛生設計。從衛生設計角度來看,需從到材質選擇、設計制造、指示性衛生要求3個方面入手。材質選擇過程中,應用于食品機械的材料要具有無毒、無異味、無污染、耐腐蝕等特性,不會對生產和加工的食品原料造成污染和危害。設計制造過程中,食品機械要方便清洗、殺菌、消毒,對可能存在的污染源進行方便、快速的處理,滿足生產需求。指示性衛生要求方面,需保證食品避免被污染,并在設備維護、清潔過程中,具有明確的條例和要求。

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3)結構設計。結構設計主要針對食品安全生產層面而言的,在設計過程中,應考慮結構形狀、相對位置、運動狀態3個方面內容。結構形狀設計時,要考慮到人體接觸位置保持干凈、整潔,符合操作需求。在位置設計過程中,需對食品機械進行較好地控制,避免人員在操作機械時,受到機械的傷害。糖果機械公司小編介紹運動狀態設計過程中,保持機械處于正常運轉狀態,設備能具有較高的穩定性和可靠性。運動設計時,需對設備可能出現的超負荷危險、平衡性危險等相關問題進行解決,避免出現安全事故。

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